(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Roláda z krůty
Potřebné ingredience
1/2 krůty (asi 2 kg), 1/4 kg vepřového mletého masa, 10 dkg másla, 2 housky, 1 dcl bílého vína, 1 dcl tekuté smetany,10 dkg mandlí(sladké), sůl, pepř, 2 vejce, 15 dkg podušených kuřecích jater.
Postup přípravy
Vykostíme polovinu krůty a uděláme plát, který jemně posolíme.
Nádivka: utřeme máslo se 2 vejci, přidáme na kousky podušená játra. Housky nakrájíme na kostičky a prolijeme smetanou a vínem, Spařené, oloupané mandle nastrouháme a přidáme taktéž do směsi. Dále přidáme syrové mleté vepřové maso, osolíme a opepříme dle chuti. Vše promícháme. Tuto nádivku nandáme na krůtí plát a zabalíme jako roládu. Spojuji to jehlama. Pokud je maso dobře vykoštěné, tak je to postačující.
Po upečení jehly vytáhnu a roláda sprově drží pohromadě. Při pečení podlévám vodou a přidávám slunečnicový olej a kousek másla.
Roláda je výborná. Je to sváteční jídlo vhodné na vánoční i velikonoční svátky.
Příloha: Já k tomu dělám dietní knedlíky se špenátem. Aby jste měli kompletní recept, tak Vám je ještě napíšu
do receptů. Dobrou chuť a určitě tento recept vyzkoušejte.
Nádivka: utřeme máslo se 2 vejci, přidáme na kousky podušená játra. Housky nakrájíme na kostičky a prolijeme smetanou a vínem, Spařené, oloupané mandle nastrouháme a přidáme taktéž do směsi. Dále přidáme syrové mleté vepřové maso, osolíme a opepříme dle chuti. Vše promícháme. Tuto nádivku nandáme na krůtí plát a zabalíme jako roládu. Spojuji to jehlama. Pokud je maso dobře vykoštěné, tak je to postačující.
Po upečení jehly vytáhnu a roláda sprově drží pohromadě. Při pečení podlévám vodou a přidávám slunečnicový olej a kousek másla.
Roláda je výborná. Je to sváteční jídlo vhodné na vánoční i velikonoční svátky.
Příloha: Já k tomu dělám dietní knedlíky se špenátem. Aby jste měli kompletní recept, tak Vám je ještě napíšu
do receptů. Dobrou chuť a určitě tento recept vyzkoušejte.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
